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En granos
seleccionados por auténticos expertos del café.
Bialetti y el café
Una pasión nacida
Nuestra experiencia
Gracias a nuestra experiencia en el mundo del café, podemos ocuparnos internamente de cada etapa del tueste: desde la selección de los granos hasta el tueste, pasando por la desgasificación y el envasado final.
De este modo, hemos creado un método de mezcla específico e impecable: el método Bialetti.
Este método ha dado como resultado el nacimiento de un café único e inconfundible en Coccaglio, en el corazón de Franciacorta.
El método Bialetti.
Selección
Es la etapa inicial, en la que buscamos los granos más refinados para seleccionar los que mejor representan el sabor del auténtico espresso italiano.
Tueste
18 minutos por cada grano,
para que pueda emerger todo el espectro aromático
de cada tipo de café...
Desgasificación
Para lograr el nivel adecuado de dióxido de carbono y ofrecerte un espresso único, nuestras mezclas se dejan reposar durante al menos dos semanas en un ambiente de temperatura controlada.
Envasado final
Fabricamos cápsulas autoprotectoras de aluminio y bolsas blandas, con un sello protector que actúa como barrera contra el oxígeno y la luz para conservar el aroma del café el mayor tiempo posible y garantizar un espresso perfecto.
Una auténtica experiencia
italiana en cada taza.
Mezclas que destacan por su calidad y sabor, por la esmerada atención a la hora de elegir los mejores granos y el cuidado en cada detalle.
Perfetto Moka
El café molido de Bialetti para los amantes de la cafetera moka.